Estabelecer as disposições gerais para avaliar a presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas, indicativas de riscos à saúde humana e/ou as indicativas de falhas na aplicação das boas práticas na cadeia produtiva de alimentos e bebidas, além de fixar limites de tolerância.
Cidadão;
A Vigilânica Sanitária (VISA) coleta as amostras do produto no comércio para serem monitoradas e analisadas. São coletadas 03 amostras de cada produto: 01 para a análise no Laboratório de Microscopia, 01 para o controle do fornecedor (que fica no local da coleta) e 01 para uma possível análise de contra-prova. A Ficha de Coleta de Amostras deve ser preenchida com os dados relativos ao ponto onde está sendo coletada a amostra e encaminhada com a mesma.
Para maiores informações contacte Secretaria de Estado da Saúde por telefone (82) 3315-1103/1104/1105 ou por email sesau@saude.al.gov.br
Tempo Máximo: 30 dias
Informações:
Até 30 dias
A Vigilância Sanitária realiza coleta fiscal de amostras dos produtos, no prazo máximo de 30 dias úteis. Os laudos com os resultados das análises são entregues à VISA para a finalização do processo administrativo de cada coleta.
A Ficha de Coleta de Amostras deve ser preenchida com os dados relativos ao ponto onde está sendo coletada a amostra e encaminhada com a mesma.
PRESENCIAL: Endereço Postal: Av. Castelo Branco n° 1773 - Jatiúca Telefone: (82) 3315-2708
Este é um serviço atende ao Decreto n° 9.094, de 17 de julho de 2017.
Tratamento a ser dispensado ao usuário no atendimento
Informações sobre as condições de acessibilidade, sinalização, limpeza e conforto dos locais de atendimento.
Informação sobre quem tem direito a tratamento prioritário
Este serviço não tem custos para o solicitante